屋台メニューといえば、やっぱり麺類。NAGO-1でも、これまでもラーメン、うどん、焼きそばなど、様々な麺類メニューが登場し、グランプリを争ってきましたが、今年も魅力的な麺類メニューがエントリーしています。しかも、「うどん」「ラーメン」「焼きそば」と３種類の麺類。さて、あなたなら、どの麺を選びますか？
木桶での天然醸造にこだわった愛知県の老舗味噌蔵「桝塚味噌」使って仕込んだ味噌ホルモンは、それだけでも絶品ですが、この味噌ホルモンを使って味噌うどんに仕上げました。といっても、味噌煮込みではなく、焼うどん風。ガッツリ系の味噌ホルモンの旨味が染み込んだうどんを堪能してみてください。
炒めニンニクとニラをたっぷり入れ、ホタテエキス入りの濃厚豚骨スープで仕上げたスタミナたっぷりの絶品ラーメン。このメニューは、今年の４月に開催された「春日井名物グルメ王座決定戦」でグランプリを獲得しており、その味は折り紙つき。ちなみに「ドラゴン」ではなく「ドラコン」ラーメンです。どえりゃあコンディション良くなるラーメンの略だそうです。
全国の海から旬に合わせて仕入れた厳選素材にこだわりを持つ”貝しぐれ”さんが提供するメニューは「貝鮮やきそば」。岡崎産のしじみなど、３種類の貝から絞り出した、旨味いっぱいのだし汁を、麺に吸わせて、塩焼きそばに仕上げました。貝料理専門店ならではの、貝の旨味を引き出す技が光る極ウマ焼きそばです。
第8回 NAGO-1グランプリ
■会場：名古屋市中区栄３丁目２６（矢場公園）
■交通：地下鉄名城線「矢場町」駅 ５番出口西へ徒歩３分
■時間：平日16:00〜21:30 土日祝11:00〜21:30
