ミシュランも認めた讃岐うどん店『香川 一福』

ららぽーとに続く名古屋2号店が大須にオープン！

東京・神田に本店を構える『一福』は、ミシュランガイドにも認定されている名店。ららぽーとに続いて愛知県第2号店となります。お店の場所は大津通沿い、『矢場とん』の向かい側にあります。

全席カウンター席ということもあり、ランチタイムはオフィスワーカーで賑わっています。

ミシュランうどんを、いざ実食！

ミシュランに選ばれるうどんとは一体どんなものなのか…気になったので実際にいただいてきました！

かけ 中・570円(税込)

自家製のダシと麺、トッピングはネギのみというシンプルさ。

讃岐うどんならではの強いコシとスッキリとした出汁が絶品です。

麺の量は小・中・大から選ぶことができます。

小が1玉(約200g)、中が1.5玉(約300g)、大が2玉(約400g)なので、自分のお腹と相談して量を決めましょう！

かけうどんは食べ方も選ぶことができ、「あつかけ(だし温・めん温)」「ひやかけ(だし冷・めん冷)」「そのまま(だし温・めん冷)」の3種類から選べます。

今回はダシの香りと麺のコシを楽しめる「そのまま(だし温・めん冷)」でいただきました！

麺の強いコシを楽しみたい方は「ひやかけ(だし冷・めん冷)」がオススメです！