味仙！1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店『味仙』（みせん）の台湾人店主が、

台南名物の担仔麺を元に賄い料理として作ったのが起源。名古屋人の好みに合わせて味付けを辛くしたもので、

台湾人店主が考案したため『台湾ラーメン』と名付けられた。本場台湾では四川風などの辛い麺料理はあるが、同一の激辛ラーメンは存在しない。

広々とした店内でお客様をお出迎いたします。

店内は、見通しが良く広々としており、総数320席になっております。

強火で青菜をサッと炒めた定番料理。

ホウレン草、空心菜などの季節の青菜を素材に、ニンニクを効かせた塩味が人気の定番。

特製タレでじっくり煮込んだ究極の逸品

味仙の秘伝のタレが手羽先と絶妙に絡み合って辛さを効かせた味わいと旨味の一品。