平日は夕方16時から始まるNAGO-1は、夕食を兼ねて来られる人も多いはず。そんな夕食派の方のために、しっかりお腹も満たされる”ご飯もの“系メニューを紹介します。
昨年のNAGO-1で、「名古屋コーチンの名古屋流鶏ちゃん」でグランプリメニューを獲得したまかまか名古屋丼専門店ですが、今年はステーキ丼で勝負。ステーキの名店「五代目橋本」”が厳選した国産和牛と名古屋めしの名店「まかまか」”の秘伝のたれを使った絶品丼。これは食べないと!!
甘辛ダレのからんだカリッカリのチキン丼に、ザックザクの食感がたまらないスパイシーチップをふんだんにふりかけ、さらに温玉を乗っけた、がブリチキンならではの新発想丼。チキン大好きな方には、もうたまらない。汗をかいてかっこんで欲しい一品です。
過去のNAGO-1では、「豚ひつまぶし」で一時代を築いたかぶらやグループが、今年は鶏肉で勝負する。愛知のブランド鶏「錦爽鶏」をやわらかーく蒸鶏にし、温かなご飯の上に盛り付け、すだちを絞ってひつまぶし風に仕上げました。シメはもちろん、鶏ガラ＆豚骨スープでお茶漬けに。
第8回 NAGO-1グランプリ
■会場：名古屋市中区栄３丁目２６（矢場公園）
■交通：地下鉄名城線「矢場町」駅 ５番出口西へ徒歩３分
■時間：平日16:00〜21:30 土日祝11:00〜21:30
